Poêle Wok avec couvercle en verre de 30 cm
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Poêle Wok avec couvercle en verre de 30 cm
Il s'agit d'un wok spécialement conçu pour préparer des fritures de légumes avec des œufs, de la viande ou du poisson, dont les préparations finales sont ensuite consommées avec du riz ou des pâtes.
En Asie, la plupart des repas sont à base de vrais aliments et pour faciliter le processus de préparation, ces grandes poêles/poêles arrondies sont utilisées pour faciliter la cuisson et la répartition homogène de la chaleur des légumes et des protéines (œufs, viande, poisson, légumineuses). et ils cuisent généralement le riz/les pâtes séparément, puis mélangent le tout.
Il est très courant de mélanger différentes saveurs traditionnelles dans un même wok puis de les associer à une sauce plus épicée accompagnée de riz blanc.
Cette poêle wok peut être utilisée sur des plaques à induction, sur des plaques vitrocéramiques ou sur des cuisinières à gaz classiques ;
Il permet de préparer un autre type de plats plus orientaux. Ici, à l'aide d'une grande friteuse, les ingrédients sont ajoutés et mélangés, fonctionnant comme une grande cacerola ronde pour faciliter le processus de mélange des saveurs.
La cuisson à chaleur lente, uniforme et prolongée donne des saveurs plus naturelles et délicieuses.
Ce Wok a également la particularité de s'adapter à tous types de feux (y compris les plaques à induction) et est livré avec un couvercle en verre.
Les dimensions sont de 30 cm de diamètre sur 9 de profondeur, il offre donc une grande surface de travail et est idéal pour cuisiner pour un grand nombre de personnes en même temps. Ou pour en faire un supplément, conserver et congeler.
Design ergonomique;
acier inoxydable 410 ;
Poignées en bakélite ;
Couvercle en verre;
Parfait pour faire des sautés ;
Dimensions : 30 cm Ø x 9 cm de hauteur.
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