Esta é uma panela wok especialmente concebida para a preparação de legumes fritos junto com ovo, carne ou peixe, cujos preparados finais, depois se comem com arroz ou massa.
Na ásia a maior parte das refeições são feitas à base de comida real e para facilitar o processo de preparação utilizam se estas grandes panelas/ frigideiras arredondadas para facilitar a cozedura e distribuição de calor uniforme nos legumes e proteínas (ovo, carne, peixe, leguminosas). e geralmente cozem o arroz / massa à parte, misturando depois tudo.
É muito usual a mistura de diferentes sabores tradicionais num mesmo wok e depois a combinação dos mesmos com um molho mais picante acompanhado de arroz branco.
Esta panela wok pode ser usada em fogões de indução, em placas de cerâmica ou em fogões a gás clássicos;
Permite confeccionar outro género da comida mais oriental. Aqui, com a ajuda de uma grande fritadeira vão se juntando os ingredientese mexendo-os, funcionando como uma grande cacerola redonda para facilitar o processo de mistura de sabores.
A confeção com calor lento, uniforme e prolongado, resulta em sabores mais naturais e deliciosos.
Este Wok tem ainda a particularidade de ser adequado a todos os tipos de fonte de calor (incluíndo as placas de indução) e vem com uma tampa em vidro.
As dimensões são 30 cm de diâmetro por 9 de profundidade, por isso oferece uma grande superfície de trabalho e é ideal para cozinhar para um grande número de pessoas ao mesmo tempo. Ou para fazer a mais guardar e congelar.
Design ergonómico;
Aço inoxidável 410;
Cabos de baquelite;
Tampa de vidro;
Perfeito para fazer salteados;
Medidas: 30 cm Ø x 9 cm de altura.
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